| 切片面包切面包你用什么工具？刀呗。切面包不止有刀，还有一种切面包的切片模具，可以让切出的面包厚薄一致，大小均一，确实很便利。不过，若是手风够稳，眼神够准，也一样可以切出厚薄均匀的面包，还可以根据自己的喜好和需要，或厚或薄，随心所欲。而模具固然便利，但往往也有一个弱点——定型化，不可调整。没用过切片模具，虽然晃过一眼，但没细看它能切多厚的面包。很久很久以前买面包吃的时候，总是嫌切片面包切得太厚。而今，自己切面包，就喜欢往薄里切，不过面包太薄，又往往缺乏硬度，拿在手里，会软塌塌地耷拉下去，甚至自我撕裂。终究还是没往太薄了切。。。。 |
【食材与调料】
【主料】水130ml，黄油20g，红糖20g，高筋粉185g，黑麦粉35g |
| 【辅料】干酵母1/2小勺，盐1/2小勺 |
【制作步骤】
 | 1.用料 |
 | 2.将水倒入面包桶 |
 | 3.依次加入黄油，红糖，盐 |
 | 4.倒入两种面粉，在面粉上刨坑 |
 | 5.填入酵母 |
 | 6.将面包桶放入面包机，卡紧 |
 | 7.选择菜单4，杂粮面包程序 |
 | 8.分别设定低重量，深烧色 |
 | 9.启动 |
 | 10.面包机程序结束，揭盖 |
 | 11.取出面包桶 |
 | 12.倒出面包，晾凉 |
 | 13.切片 |
【红糖黑麦养生面包做法小贴士】
| 小贴士一键式面包机面包需严格依照顺序投料，以便达到最佳烘焙效果。 没有黑麦粉可以用全麦粉代替。 |
