| 最近天气特别的干燥，皮肤和嘴巴都是干干的，整天就想吃点稀饭，但是吃稀饭容最容易饿了，配上这个花卷还不错，小小的一个！ |
【食材与调料】
| 【主料】面粉300g，水145g，火腿肠半个，酵母4g |
| 【辅料】油适量，盐适量，十三香适量 |
【制作步骤】
 | 1.将面粉水酵母混合揉成光滑的面团 |
 | 2.盖上保鲜膜发酵至2被左右大小 |
 | 3.发好后取出再次揉匀，松弛15分钟后擀成一张长方形的大面皮 |
 | 4.在面皮上刷上一层油 |
 | 5.再均匀的撒上盐，十三香，火腿丁 |
 | 6.由下往上卷起来后切成均匀的小段 |
 | 7.去一个小面剂捏住两头，向相反拧一下 |
 | 8.再将两头捏拢 |
 | 9.将所有的都做好后，放蒸锅上再次发酵20分钟左右。 发好之后冷水入锅，中火蒸上15分钟左右。 |
【火腿花卷做法小贴士】
| 发酵的时间不定，根据当时的气温来定~ |
