| 老公的堂哥从哈尔滨回来探亲时，给带的猴头菇，公爹说炖东西特别香的，以前只在饭店涮过火锅，在家还真没有做过呢。 |
【食材与调料】
| 【主料】猴头菇2朵，鸡腿2个，土豆1个，香菇6个 |
| 【辅料】油 适量，花椒 适量，葱适量，八角适量， 姜适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.猴头菇和香菇用水泡上,放冰箱内发一天. 土豆去皮切块. |
 | 2.鸡腿切块,用热水氽去血水。 |
 | 3.锅中上油热后倒入氽过的鸡腿，炒至泛黄。加入附料炒出香味。放入猴头菇、香菇、土豆翻炒几分钟，加适量水炖。肉熟后加入盐和鸡精，一刻钟后出锅。 |
【猴头菇炖鸡做法小贴士】
| 猴头菇一定要提前泡发哦~~ |
