火腿肠土豆丝饼

早餐不可马虎对待,吃好早餐是对一天工作的认真对待,也是对自己身体的负责!早餐既要吃的营养又要简便!这还是有点考倒大家的哈!

【食材与调料】

【主料】土豆1个,自制火腿肠1节
【辅料】油适量,盐适量,胡椒适量

【制作步骤】
火腿肠土豆丝饼 1.准备好食材:土豆、自制火腿肠、面粉、葱
火腿肠土豆丝饼 2.土豆、火腿肠切成丝待用
火腿肠土豆丝饼 3.土豆丝浸泡水中3分钟,去掉淀粉
火腿肠土豆丝饼 4.土豆丝和火腿肠丝放入适量盐、少量胡椒
火腿肠土豆丝饼 5.将土豆丝、火腿肠丝、葱丝鱼盐等拌匀
火腿肠土豆丝饼 6.面粉放入清水拌为厚面糊
火腿肠土豆丝饼 7.倒入厚面糊到土豆丝里
火腿肠土豆丝饼 8.与面糊一起拌匀
火腿肠土豆丝饼 9.锅内置油烧热
火腿肠土豆丝饼 10.倒入面糊煎
火腿肠土豆丝饼 11.煎至表面微微起泡,翻一面继续煎
煎好后切成小块即可

【火腿肠土豆丝饼做法小贴士】
小贴士调制面糊要调制为厚面糊,因为腌制的土豆丝会出水
如果掌握不好这个度,面粉就不调,直接用干面粉拌,再慢慢加入水调制

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