【食材与调料】
【主料】平菇300克，火腿1根，黄瓜1根 |
| 【辅料】葱适量，姜适量，蒜适量，淀粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.蘑菇摘下干净 |
 | 2.黄瓜和火腿切片。 |
 | 3.蘑菇潮水。 |
 | 4.焯水后控干水分 |
 | 5.锅中倒入油，烧热后放入葱姜蒜爆锅。 |
 | 6.放入蘑菇。 |
 | 7.放入火腿和黄瓜片。 |
 | 8.放入盐、味精、蒜末、生抽翻炒均匀。 |
 | 9.出锅前勾入适量水淀粉即可。 |
【火腿炒平菇做法小贴士】
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