| 宝宝最近爱上了火腿肠，听说我要做面包，非要我给他做火腿肠的面包，呵呵。这个还真难不倒我，翻了翻大家的菜谱，这个火腿肠烤面包就出来了，谁知道这小子光把上面的火腿肠扣出来吃了，面包全丢给我们了。 |
【食材与调料】
| 【主料】面粉310g |
| 【辅料】鸡蛋1个，黑芝麻适量，火腿肠1根，糖60g，盐3g，黄油16g，酵母3g，牛奶110ml，圣女果适量 |
【制作步骤】
 | 1.将所需要的材料都准备好 |
 | 2.牛奶倒入面包桶内，打一个鸡蛋在中间，对角线分别放上糖和盐 |
 | 3.倒入称好的面粉和酵母 |
 | 4.启动和面程序 |
 | 5.和成光滑的面团，盖上桶盖让其自然发酵2小时 |
 | 6.面粉发酵成2倍大时取出 |
 | 7.擀成长面团，排气备用 |
 | 8.分割成小面团松驰 |
 | 9.将面团整型，中间压成窝，放入火腿肠 |
 | 10.还做了几个圣女果花型面包，面团压扁，放入切碎的干圣女果 |
 | 11.包裹起来后，用刀切割成8瓣，并向相反的方向扭一下 |
 | 12.全部做好的面包，放入烤盘内 |
 | 13.烤箱180度预热5分钟，放入烤盘，底下放一缸开水，发酵45分钟 |
 | 14.面包发酵好后，表面刷上全蛋液 |
 | 15.撒上适量黑芝麻 |
 | 16.放入烤箱，180度上下火烘烤25分钟 |
 | 17.香喷喷的面包烤好了 |
【火腿肠烤面包做法小贴士】
| 各家的烤箱功率不一样，火候和时间可能也不一样，具体自己可以在旁边观察，随时调整。 |
