| 这款比萨称其为火腿比萨，实际上所选用的食材不止火腿一种。制作比萨酱的食材不计算在内，也还有5、6种之多。食材多的优势在于:一是味道好。二是营养丰富。 |
【食材与调料】
| 【主料】青椒30g ，玉米粒30g ，豌豆50g ，火腿肠80g，小麦粉300g |
| 【辅料】橄榄油适量，沙拉酱适量，比萨酱适量 ，酵母粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.用稀释的酵母粉和好小麦粉醒发。 |
 | 2.发酵好的面。 |
 | 3.用手揉压出面团内部的气体，面团重新变小，将面团再发酵15分钟后，擀开成圆形的面片。 比萨盘加适量橄榄油，并涂均匀。 |
 | 4.将面片铺在涂了油的比萨盘里，用手掌压平，要中间薄，周围厚些，并在表面扎些小孔，再加些橄榄油。 |
 | 5.将橄榄油涂均匀，蒙上保鲜膜静至15分钟。 |
 | 6.青椒洗干净切成丁。 |
 | 7.准备好豌豆、玉米粒。 |
 | 8.火腿切成丁、片。 |
 | 9.比萨饼上加比萨酱，并涂均匀。 |
 | 10.加沙拉酱。 |
 | 11.撒上火腿丁。 |
 | 12.撒上玉米粒。 |
 | 13.撒上豌豆。 |
 | 14.撒上青椒。 |
 | 15.摆上火腿片，再加沙拉酱。 |
 | 16.烤盘置于烤网上，入烤箱中层，上下火180度，约18分钟。 |
 | 17.刚出烤箱的比萨。 |
【火腿比萨做法小贴士】
| 比萨饼上加比萨酱后，可以撒一些马苏里拉芝士，味道会更好。 我做的比萨饼就是普通的发面饼。讲究些可以按做面包的配方及工序加工比萨饼。 烤制比萨的时间要灵活掌握。 |
