| 花生含有水份、蛋白质、脂肪、醣类，维生素A，B6，E，K及矿物质钙……猪蹄是美白美容的…… |
【食材与调料】
【主料】猪蹄1个，花生1把 |
| 【辅料】盐适量，姜1片，葱2段，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.花生泡发洗净备用 |
 | 2.猪蹄剁块洗净，用水泡2小时去血水 |
 | 3.锅内放水烧开下猪蹄焯水，水沸后捞出猪蹄，洗去浮沫 |
 | 4.将泡好的花生及处理好的猪蹄放到锅里，一同在放入姜片、葱段、大料、足量的水（水1次加够） |
 | 5.大火煮沸，撇去浮沫改小火慢炖1.5小时以上（猪蹄软了为止），加盐在炖10分钟即可 |
 | 6.成品 |
【花生猪蹄汤做法小贴士】
