| 红烧猪脚是儿子跟老公的最爱，听说常吃猪脚可以美容哦！ |
【食材与调料】
【主料】猪脚半个 |
| 【辅料】香菇5朵，姜片5片，糖适量，生抽两勺，老抽一勺，料酒适量，盐适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
| 1.猪脚洗净切块，放入开水中煮一下，去掉血水，捞起来过冷水晾干 | 2.热锅起油，放入晾干的猪脚炸一下，炸到猪皮收紧捞起来晾油 | 3.锅里放油，加糖炒出糖色，放进猪脚翻炒，直到猪脚上色 | 4.依次放入香菇，姜片，料酒翻炒 | 5.放水没过猪脚，放入生抽，老抽提色，大火烧开后转小火慢炖两个小时，用筷子插一下，软了就行 | 6.最后大火收汁，放入鸡精炒匀就可以起锅了 |
【红烧猪脚做法小贴士】
