红烧鱼

懒人版的红烧鱼,材料超简单,味道一样好

【食材与调料】

【主料】鲫鱼1条
【辅料】姜1小块,生抽适量,老抽适量适量,盐适量,鸡精适量

【制作步骤】
红烧鱼 1.鲫鱼洗净,背上划两刀,加盐、老抽、生抽、料酒腌制入味
红烧鱼 2.姜切片
红烧鱼 3.锅里倒油,下姜片爆香
红烧鱼 4.倒入鲫鱼煎至两面金黄
红烧鱼 5.倒入适量清水,大火烧开后转小火,慢煨二十分钟左右
红烧鱼 6.大火收汁
红烧鱼 7.撒上葱花,出锅咯

【红烧鱼做法小贴士】

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李珊玲 李珊玲
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