懒人版的红烧鱼,材料超简单,味道一样好 |
【食材与调料】
【主料】鲫鱼1条 |
【辅料】姜1小块,生抽适量,老抽适量适量,盐适量,鸡精适量 |
【制作步骤】
1.鲫鱼洗净,背上划两刀,加盐、老抽、生抽、料酒腌制入味 | |
2.姜切片 | |
3.锅里倒油,下姜片爆香 | |
4.倒入鲫鱼煎至两面金黄 | |
5.倒入适量清水,大火烧开后转小火,慢煨二十分钟左右 | |
6.大火收汁 | |
7.撒上葱花,出锅咯 |
【红烧鱼做法小贴士】
懒人版的红烧鱼,材料超简单,味道一样好 |
【主料】鲫鱼1条 |
【辅料】姜1小块,生抽适量,老抽适量适量,盐适量,鸡精适量 |
1.鲫鱼洗净,背上划两刀,加盐、老抽、生抽、料酒腌制入味 | |
2.姜切片 | |
3.锅里倒油,下姜片爆香 | |
4.倒入鲫鱼煎至两面金黄 | |
5.倒入适量清水,大火烧开后转小火,慢煨二十分钟左右 | |
6.大火收汁 | |
7.撒上葱花,出锅咯 |