| 红烧羊排骨是我的拿手好菜之一。夏季吃羊肉还是很不错的。可以做红烧的吃简单又方便。羊肉营养好味道也鲜美。七夕节做道鲜美的菜。让家人吃的开心！ |
【食材与调料】
【主料】羊小排1000g |
| 【辅料】油适量，盐适量，红烧酱油适量，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.冷冻羊小排解冻 洗好 |
 | 2.烧开水 焯一下去除腥腻味道 |
 | 3.起油放桂皮 八果 大蒜 辣椒 |
 | 4.下羊排翻炒加料酒盐 |
 | 5.放火烧酱油 |
 | 6.翻炒上色后备用 |
 | 7.放高压锅加少量的汤 |
 | 8.小火开锅上砣 喷气大约15分钟左右估计没汤了 |
 | 9.降温后开锅 看收汁了 就OK了 |
【红烧羊排做法小贴士】
| 小贴士少放汤这样作出来羊排 好吃 |
