冬吃萝卜夏吃姜 |
【食材与调料】
【主料】白萝卜1个 |
【辅料】辣椒粉适量,白糖10克,盐8克,韭菜1小撮 |
【制作步骤】
1.萝卜去皮 | |
2.切成大方块状的十字星花刀 | |
3.倒上盐腌制一晚上 | |
4.韭菜洗净切小段 | |
5.把腌制好的萝卜水倒掉,用清水冲洗萝卜一遍,加上韭菜根、辣椒粉、白糖 | |
6.带上一次性手套抓匀 | |
7.放在密封的容器中盖盖腌制2天后即可 |
【韩式腌萝卜做法小贴士】
小贴士有条件的话可以加入一些苹果泥一起腌制,味道更棒 |
冬吃萝卜夏吃姜 |
【主料】白萝卜1个 |
【辅料】辣椒粉适量,白糖10克,盐8克,韭菜1小撮 |
1.萝卜去皮 | |
2.切成大方块状的十字星花刀 | |
3.倒上盐腌制一晚上 | |
4.韭菜洗净切小段 | |
5.把腌制好的萝卜水倒掉,用清水冲洗萝卜一遍,加上韭菜根、辣椒粉、白糖 | |
6.带上一次性手套抓匀 | |
7.放在密封的容器中盖盖腌制2天后即可 |
小贴士有条件的话可以加入一些苹果泥一起腌制,味道更棒 |