草莓酱,草莓酱的做法 - 阳康菜谱网草莓酱做法大全

【食材与调料】

【主料】草莓适量

【辅料】白糖蜂蜜

【制作步骤】

	1.草莓洗干净，在盐水里面浸水10分钟
	2.草莓切小块，放在碗里面每层撒点糖静置10分钟
	3.入锅这个过程不能加水用筷子不停搅拌.等到成糊状时加柠檬汁适量就好可以在搅拌时候尝试个人喜欢的甜度适量加糖或柠檬汁
	4.搅拌半小时左右等成酱之后关火放凉装瓶

【草莓酱做法小贴士】

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自制草莓果冻

我家几个小家伙爱果冻跟QQ糖一类如命，但是外面买的实在不放心，谁知道那些明胶什么提炼的。刚好家里还有一大包鱼胶粉，趁着草莓也还没下市，赶紧做了心动已久的草莓果冻。这个果冻做出来唯一的遗憾就是脱模的时候被我弄碎了一点边缘的地方，这样型就差了一点，不过呢，完全不影响口感啊，跟买的果冻还真是差不多。尤其是草莓汁酸酸甜甜的味道，怎么吃都不觉得腻，最最重要的是放心呀，没有不明化学品，没有人工色素。