云耳肉片,云耳肉片的做法 - 阳康菜谱网云耳肉片做法大全

这道菜应该经常食用，它用补肾益精、滋肝养血、生津润燥的猪肉，配滋阴润燥、强壮健身的保健食品木耳，气血双补~~

【食材与调料】

【主料】木耳100g，肉片20g

【辅料】葱花2g，味极鲜酱油5g

【制作步骤】

	1.猪肉切片用料酒和淀粉腌制，木耳泡发撕成朵，葱花备用
	2.热锅热油爆香肉片，加适量盐和酱油
	3.放入木耳朵翻炒，加盐和鸡精，倒入适量水淀粉大火收汁出锅
	4.成品

【云耳肉片做法小贴士】

小贴士1.木耳泡发后焯水更易操作
2.最后加入水淀粉后，大火收汁，味道更棒

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虎皮尖椒

辣椒含有丰富的维生素 C ，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇；含有较多抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病；可以使呼吸道畅通，用以治疗咳嗽、感冒。吃饭不香、饭量减少时，在菜里放上一些辣椒就能改善食欲，增加饭量。辣椒具有强烈的促进血液循环的作用，可以改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。它含有一种特殊物质，能加速新陈代谢以达到燃烧体内脂肪的效果显著，从而起到减肥作用。这种物质还可以促进荷尔蒙分泌，对皮肤有很好的美容保健作用，是女性的“补品”。