| 今天买了好多排骨，14元一斤，西宁的消费伤不起啊。 |
【食材与调料】
【主料】猪排250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，大葱半根，土豆1个，大料3个，姜适量，大蒜4瓣，干辣椒1个，白糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.材料如图。 |
 | 2.土豆洗净，去皮，切块备用。 |
 | 3.猪排洗干净，切块。 |
 | 4.猪排热锅中焯水捞出。 |
 | 5.锅中热油，放入白糖，炒至有小泡泡产生时，放入排骨，翻炒。 |
 | 6.放入葱姜蒜，大料，干辣椒，炒出香味。 |
 | 7.加入水，没过排骨为宜。 |
 | 8.大火烧开，煮10分钟。关火。 |
 | 9.倒入电压力锅中，放入土豆，盖好盖子30分钟就可以了。 |
 | 10.装盘。 |
【红烧小猪排做法小贴士】
| 小贴士无。 |
