| 常吃鱼头，但是鱼身子怎么吃呢？我们就简单的腌制下，这样就有此道菜了 |
【食材与调料】
| 【主料】鱼身500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，料酒适量，葱适量，生姜适量，白糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.鱼身段切成两段，抹上盐放置半天 |
 | 2.腌好后洗干净 |
 | 3.起油锅，放姜丝 |
 | 4.鱼放油锅里煎一下，然后放酱油，白糖，料酒，加水大火煮 |
 | 5.等水收干的时候基本就可以了 |
 | 6.出锅，放点葱末提提香气 |
【红烧咸鱼做法小贴士】
| 注意盐不要放的过多，否则会太咸 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【红烧咸鱼做法小贴士】
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