淮山香菇虾干浸豆苗

春天荷兰豆苗疯长 小苗苗脆嫩爽口,豆苗健胃消食、止咳化痰、清燥生津,买豆苗选较嫩的,蒜蓉炒或这种上汤浸都非常美味鲜嫩。

【食材与调料】

【主料】豆苗500g
【辅料】香菇适量,鲜淮山适量,虾干适量,油适量,盐适量,姜片适量,蒜适量

【制作步骤】
淮山香菇虾干浸豆苗 1.荷兰豆苗 香菇,鲜淮山,虾干,姜,大蒜
调味:盐
淮山香菇虾干浸豆苗 2.香菇先浸泡开洗净,鲜淮山削皮切小段,姜,蒜切片,虾干洗净
淮山香菇虾干浸豆苗 3.热油锅炒下姜蒜
淮山香菇虾干浸豆苗 4.然后将香菇,虾干下锅炒香
淮山香菇虾干浸豆苗 5.加入淮山放适量清水大火烧开
淮山香菇虾干浸豆苗 6.改中小火煮熟煮出味道来
淮山香菇虾干浸豆苗 7.加入摘拣过洗净的豆苗 大火煮
淮山香菇虾干浸豆苗 8.煮开了放适量盐
淮山香菇虾干浸豆苗 9.胡椒粉
淮山香菇虾干浸豆苗 10.拌匀出锅

【淮山香菇虾干浸豆苗做法小贴士】
小贴士先将香菇,虾干 ,鲜淮山煮10来分钟 煮出香甜味道来再放豆苗烫熟即可。

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