葡萄奶酥,葡萄奶酥的做法 - 阳康菜谱网葡萄奶酥做法大全

加入了大量的蛋黄和奶粉，赋予了它非常酥松的口感，再配上葡萄干，每一口都是惊喜。

【食材与调料】

【主料】低筋面粉195g，黄油80g，细砂糖70g，葡萄干80g

【辅料】油适量，盐适量，蛋黄3个，蛋黄刷表面用半个，奶粉12g

【制作步骤】

	1.黄油软化后，加入细砂糖和奶粉，用打蛋器打发，直到体积蓬松，颜色变浅。
	2.依次加入三个蛋黄，并用打蛋器搅打均匀。
	3.搅打后的黄油应该呈浓稠蓬松的状态。
	4.低筋面粉过筛后倒入打发好的黄油中。
	5.用手把面粉和黄油搅拌均匀。
	6.倒入葡萄干，并搅拌均匀，揉成一个光滑的面团。
	7.把面团放在案板上压扁。用擀面杖擀成厚约1cm的面片。
	8.用刀切成你要的形状大小。
	9.将面团排入烤盘。表面刷上一层打散的蛋黄液。放入预热好的烤箱。上下火。180°。十五分钟，直至表面金黄色。