| 很久没吃红烧肉了，今天做了老公夸我做红烧肉厨艺有进步，呵呵。 |
【食材与调料】
【主料】后腿肉500g |
| 【辅料】油50ml，生姜5片，大料1个，料酒50ml，老抽10ml，冰糖2块，盐1勺 |
【制作步骤】
 | 1.猪肉焯水后切块 |
 | 2.锅中倒入少量油，放入生姜 |
 | 3.加入猪肉炒至变色 |
 | 4.加入适量料酒，小半碗水，冰糖，老抽，大料和盐，高压锅盖子盖好上汽后转小火焖五分钟（用高压锅做红烧肉比较省时间） |
 | 5.出锅就可以吃啦！ |
【红烧肉做法小贴士】
【食材与调料】
【制作步骤】
【红烧肉做法小贴士】
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