【食材与调料】
【主料】五花肉500g |
| 【辅料】姜适量，红辣椒两个，白糖两勺，盐少许，生抽适量，老抽适量，清水适量，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.肉放入生姜，辣椒干，料酒焯水备用 |
 | 2.油热倒入肥五花肉煸至出油，外表金黄 |
 | 3.放入料酒，白糖，生抽，老抽翻炒 |
 | 4.加清水，没过肉即可，大火煮开，再转小火煮至软烂 |
 | 5.大火收汁，放少许盐调味即可 |
【红烧肉做法小贴士】
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【制作步骤】
【红烧肉做法小贴士】
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