红烧肉炖茄子

昨天,刚刚做好的红烧肉,吃的香香的。想想今天也不能连续吃同样的菜,没有新鲜感呀!充分利用原材料~~做好的红烧肉,再加点茄子炖炖,让菜既有新鲜的味道,又有营养清淡,吃着不腻的感觉。一道家常炖菜与大家分享!

【食材与调料】

【主料】茄子2个,红烧肉500g
【辅料】油适量,盐适量,花椒粉适量,葱适量,姜适量

【制作步骤】
红烧肉炖茄子 1.茄子洗净。
红烧肉炖茄子 2.切成小块。
红烧肉炖茄子 3.做好的红烧肉,添水烧开。
红烧肉炖茄子 4.放入茄子块。
红烧肉炖茄子 5.加入葱、姜。
红烧肉炖茄子 6.放入盐。
红烧肉炖茄子 7.加入花椒粉。
红烧肉炖茄子 8.搅拌均匀,茄子炖熟烂。
红烧肉炖茄子 9.成果。

【红烧肉炖茄子做法小贴士】
小贴士荤素搭配合理,营养好吃,茄子最好炖的熟烂些,最后也可以放入香菜提味。

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