| 非常喜欢吃南瓜，简直到了痴迷的程度了，炒、熬粥、做馒头、做面包能用的地方我都用了，今天这个红烧肉炖南瓜更是美味的不得了，最后稍留点汤用来拌米饭，很好吃的。 |
【食材与调料】
| 【主料】五花肉300g，南瓜250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，老抽适量，生抽适量，白糖适量，八角1个，葱适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.南瓜去皮去瓤洗净切块 |
 | 2.五花肉切块 |
 | 3.姜切片、葱切段 |
 | 4.锅内放油加入白糖，炒至发红 |
 | 5.加入五花肉翻炒上色 |
 | 6.加入葱姜老抽、生抽、八角翻炒出香味 |
 | 7.加适量的开水小火炖1小时 |
 | 8.加入南瓜、盐，炖至南瓜熟 |
 | 9.出锅食用 |
【红烧肉炖南瓜做法小贴士】
| 1、糖炒至发红即可，不要炒的太厉害了，以免发苦。 2、炖肉用小火慢炖。 |
