| 儿子喜欢吃，所以特意学了做给他吃，虽然可以做得不太好，但也很满足哦，看儿子美滋滋的吃着，比什么都开心，哈、、、一看到就说“妈妈，我要吃肉肉，我要吃肉肉”。 |
【食材与调料】
【主料】猪瘦肉500g |
| 【辅料】白砂糖适量，酱油1汤匙，八角2个，蒜头5、6个 |
【制作步骤】
 | 1.1、肉焯水切块炒干，不放任何油炒，炒的过程中放蒜头一起炒，炒得肉微黄装起待用 |
 | 2.2、慢火煮糖，糖炒得变微黄色就可以了 |
 | 3.3、放肉和糖浆拌均匀 |
 | 4.4、想颜色好看些，可以加一点酱油翻炒均匀 |
 | 5.5、加了酱油是不是好看多了 |
 | 6.6、加水盖过肉，大火烧开转小火慢焖，焖干水就可以了 |
 | 7.7、我是懒人，就用懒人法，哈、、这个直接快炖一小时再慢炖一小时就可以了，在最后半个小时时就可以加入板栗一起焖哦 |
【红烧肉做法小贴士】
| 小贴士在最后如果觉得没咸味，可以在起锅时加一点点盐哦 |
