| 红烧肉是北方的一道特色菜，人们很喜欢吃。我们是生活在南方的北方人，所以喜欢吃肉，老公特爱吃肉，每隔一段时间就做一次。 |
【食材与调料】
| 【主料】带皮猪五花肉1000g |
| 【辅料】酱油适量，盐适量，葱适量，大料适量，姜适是 |
【制作步骤】
 | 1.带皮猪五花，洗净 |
 | 2.将五花肉切成长条小块 |
 | 3.锅中加入冷水，并将肉放入锅内，加热烧开 |
 | 4.将上面沫飘去，盖上锅盖在火焖大约30－40分钟 |
 | 5.大火，将水烧干，放入葱、姜、大料、酱油、盐等 |
 | 6.翻炒均匀，入味 |
 | 7.装盘 |
【红烧肉做法小贴士】
| 用清水将肉煮熟，一点油都不用放，所以做出的红烧肉一点都不腻。 |
