| 本人特别喜欢吃烧茄子，无奈总是烧不好，没想到经过高人指点，这次很成功 |
【食材与调料】
【主料】茄子100g |
| 【辅料】盐一匙，豆瓣酱一匙 |
【制作步骤】
 | 1.茄子切块！ |
 | 2.特别辣的小尖椒！ |
 | 3.油热，放入锅中炸一下！ |
 | 4.炸好，捞出！ |
 | 5.锅中留底油，放入尖椒！ |
 | 6.放入炸好的茄子！ |
 | 7.放入酱油，豆瓣酱，盐，继续炒，出锅前放入少许蒜瓣，味道更好！ |
【红烧茄子做法小贴士】
| 小贴士茄子可以去皮 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【红烧茄子做法小贴士】
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