| 这是妹妹家为了招待我们做的,做的非常好吃~ |
【食材与调料】
| 【主料】排骨1500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，大料适量，花椒适量，葱适量，辣椒适量，糖适量，姜适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.想将锅中放满水,烧开了,将排骨放锅中焯一下,去掉血水. |
 | 2.大约5分钟左右,将焯好的排骨盛盆中准备好. |
 | 3.将锅烧热,加适量油. |
 | 4.将绰好的排骨放锅中翻炒大约10分钟左右. |
 | 5.加李锦记酱油和糖调色,加葱,姜\蒜和辣椒的等适量调料.继续翻炒. |
 | 6.炒10分钟左右后,加适量水炖. |
 | 7.炖到汤没多少了,关火,盛盘. |
 | 8.装盘. |
【红烧排骨做法小贴士】
| 用水焯排骨的时候不要太长时间. |
