韩式泡菜,韩式泡菜的做法 - 阳康菜谱网韩式泡菜做法大全

酸酸甜甜，简简单单的好味道，会泡制很多回的味道。一小牒的泡菜，颜色可人，酸甜可口，可以配着早餐，亦可配着主食。快试试吧～～

【食材与调料】

【主料】白萝卜200g，胡萝卜100g

【辅料】白醋35g，盐5g，糖25g，矿泉水50g，橙子皮适量

【制作步骤】

	1.萝卜洗净削皮。
	2.切片。
	3.准备小碗，加入调料。
	4.搅拌至糖溶化。
	5.橙子皮切丝。
	6.调料拌入萝卜，搅拌均匀，冷藏。

【韩式泡菜做法小贴士】

起码要腌制一小时以上才能实用，一般我都放冰箱冷藏。

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红烧牛尾

去市场看到有牛尾卖，就买了2根，大头的部分做红烧牛尾，小头的部分煲牛尾汤。牛尾是牛身上活动最为频繁的部分营养价值极高，含有丰富的钙质和胶原蛋白。能益血气、补精髓、强体魄、滋容颜；现代营养学因其低脂肪高蛋白，富含多种营养物质，而视其为健康营养食品。红烧牛尾是清真家常菜。其色泽金红，咸鲜醇厚，肉烂汁浓。是一道老少皆宜的滋补佳肴。