老公喜欢吃牛肉,喜欢辣椒,还喜欢回味带甜的!越来越挑剔了,是不是说明我厨艺好了呢? |
【食材与调料】
【主料】牛肉600g,葱适量,姜适量,蒜适量,花椒适量,八角适量,炖肉包半个,糖一勺,盐适量,油适量,干红辣椒四个,生抽适量,料酒适量 |
【制作步骤】
1.牛肉解冻 | |
2.切成小块 | |
3.冷水入锅开锅后捞出来,洗干净浮沫 | |
4.准备好材料 | |
5.准备调料 | |
6.油热后放入牛肉翻炒 | |
7.开始出油了,放入葱姜蒜,花椒,八角 | |
8.炒到这样的时候放入干红辣椒,调味包的一半调料,放入糖,生抽,料酒翻炒均匀 | |
9.加入水,盐,挪入压力锅,二十分钟 | |
10.二十分钟后,放完气,大开锅盖,大火收汁 | |
11.可以吃了 |
【红烧牛肉做法小贴士】
小贴士牛肉要凉水入锅煮一下,开锅就行。炒的时候要出油以后再加调料。 |