| 牛腩的营养价值1. 牛肉富含蛋白质，能提高机体抗病能力，常食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品；2. 牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，；3. 水牛肉能安胎补神，黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。 喜欢吃牛腩红烧时的味道，尤其是婆婆特爱吃，所以特意为她做了一份，希望她能够身体健康！！！牛腩我是一半装盘，一半泡在面里面给他们吃的，哇，味道真香啊，一碗面和一份牛腩吃得可是碗底朝天！！！而且营养价值也很高，所以推荐食用！！ |
【食材与调料】
| 【主料】牛腩250g，香菇200g，蒜菜100g |
| 【辅料】油适量，生抽适量，白糖适量，老酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.牛腩焯水备用 |
 | 2.蒜菜洗净切段 |
 | 3.香菇切片备用 |
 | 4.奶白菜开水稍烫一下铺地备用 |
 | 5.热锅冷油 |
 | 6.倒入蒜菜炒香 |
 | 7.加入牛腩 |
 | 8.翻炒出香味 |
 | 9.加入适量的生抽 |
 | 10.再加入白糖和红酒 |
 | 11.焖十五分钟加入香菇 |
 | 12.再加入一些水 |
 | 13.再焖十五分钟就可以出锅了 |
 | 14.一份好吃又营养的牛腩就来了 |
【红烧牛腩做法小贴士】
| 牛腩切的时候可以切小切一些，可以比较容易烂。 |
