| 我爱吃淡水鱼，鲤鱼可以说这一年多总吃，关键是它能下奶，另外好消化蛋白质容易吸收，还有就是我的宝宝也爱吃，鱼杂我们两口子都爱吃，每次买鱼都会买点鱼杂，和鱼一起炖味道很不错。 |
【食材与调料】
| 【主料】鲤鱼1条，鱼杂250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，味精适量，干辣椒适量，葱适量，姜适量，蒜适量，八角1个，桂皮适量 |
【制作步骤】
 | 1.鱼杂和鲤鱼 |
 | 2.鱼杂里的鱼泡掐折以免蹦，鱼肠用剪子豁开去鱼食，鱼子用清水冲净，鲤鱼去鳞内脏也洗净 |
 | 3.备配料 |
 | 4.热油放入葱姜蒜酱油，放水 |
 | 5.放入干辣椒八角桂皮盐烧开 |
 | 6.放入鲤鱼烧开 |
 | 7.放入鱼杂炖熟，放味精 |
 | 8.出锅啦 |
【鲤鱼焖鱼杂做法小贴士】
| 注意，鱼大要切开炖，在鱼身上割几刀 |
