为了食物多样化,平衡膳食,多吃粗粮薯类,就添加了红薯做馒头 |
【食材与调料】
【主料】面粉200克,红薯泥100克,牛奶适量 |
【辅料】酵母粉3克 |
【制作步骤】
1.这是完成的图,和面,发酵过程就一般馒头的程序好了,没拍 | |
2.和好面发到二倍大 | 3.整形,上蒸笼,冷水醒十五分钟,大火蒸十分钟,关火后五分钟揭盖(我急着出锅,有点凹陷了) |
【红薯馒头做法小贴士】
小贴士就是蒸好关火不能马上揭盖吧,表面会有凹不美观 |
为了食物多样化,平衡膳食,多吃粗粮薯类,就添加了红薯做馒头 |
【主料】面粉200克,红薯泥100克,牛奶适量 |
【辅料】酵母粉3克 |
1.这是完成的图,和面,发酵过程就一般馒头的程序好了,没拍 | |
2.和好面发到二倍大 | 3.整形,上蒸笼,冷水醒十五分钟,大火蒸十分钟,关火后五分钟揭盖(我急着出锅,有点凹陷了) |
小贴士就是蒸好关火不能马上揭盖吧,表面会有凹不美观 |