| 红薯米饭饼，我有点为我自已的独创而得意，嘿嘿。冰箱里还剩了点米饭，还有妈妈自已种的红薯。妈妈知道我吃红薯，精心挑选了个头差不多的蒸熟，每两个装进一个保鲜袋，放在冷柜中冷冻好，每次只要放在微波炉里直接加热即可，口感丝毫不比新蒸熟的差，这样，在整个春夏，我都可以随时吃到。谢谢亲爱的妈妈！把这种食材结合在一起，就在我的一念之下。米饭用是普通的长粒香米，蒸熟后散发着淡淡的清香。不必担心米饭团会散掉，因为红薯泥正好充当了天然的粘合剂。如果你吃腻了红薯，或吃腻了米饭，就试试将二者结合起来。做早餐，简简单单，清香甜美。做零食，凉后吃着也松软，微甜，不必担心发胖，又能轻松吃到甜食。而且，还能促进胃肠臑动，小朋友和MM们，老年人都适合都会喜欢。 |
【食材与调料】
【主料】米饭220g |
| 【辅料】红薯200g |
【制作步骤】
 | 1.准备食材。 |
 | 2.米饭抓散，红薯去皮，放微波炉里加至微热（这样有利于米饭团成型）。 |
 | 3.将微热的红薯抓散。 |
 | 4.与米饭混合起来。 |
 | 5.取适量团成团。 |
 | 6.全部团好。 |
 | 7.锅中放入一点油，沾满锅底即可，放入米饭团。 |
 | 8.边中小火加热，边用手按扁。 |
 | 9.煎至两面上色，米饭饼变松软即可关火食用。 |
【红薯米饭饼做法小贴士】
| 小贴士1、红薯和米饭要在微热的状态下拌匀，且容易成团。 2、红薯本身已经有甜味，如果喜欢甜食，加在里面再适量增加糖份。 |
