| 这菜是得以外婆的真传 加上懒人的本性 想做个可以放隔天的菜 加上这菜非常的鲜嫩 不识为上班带菜的好选择 木耳也很有营养 |
【食材与调料】
| 【主料】黑木耳100g，大排2块 |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，老抽适量，生粉适量，白酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.泡好木耳 |
 | 2.准备大排 |
 | 3.放些白酒 |
 | 4.放入一勺生粉以及一些盐 |
 | 5.将生粉抹遍大排 |
 | 6.将白白的大排放入已经热油的锅里 |
 | 7.放入木耳 加一些水 加入生抽 老抽上色 |
 | 8.盖锅盖 烧10分钟 |
 | 9.美美的红烧木耳大排就好了 |
【红烧木耳大排做法小贴士】
| 大排洗净之后 用刀背敲大排 让生粉等料更入味 也更加鲜嫩 |
