| 冬天是吃萝卜的季节，白萝卜可治肺萎肺热吐血，气胀食滞，饭食不消化，痰多，口干舌渴，小便不畅，酒毒；生捣汁服食则可止消渴，治吐血、衄血，声嘶咽干，胸膈饱闷，大小便不畅。 |
【食材与调料】
| 【主料】白萝卜200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，香油适量，酱油适量，料酒适量，鸡精适量，白糖适量，水淀粉适量，葱适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.白萝卜切成条状小块 |
 | 2.放到开水里焯一下 |
 | 3.盛出，放到凉水里，然后控水 |
 | 4.调一碗酱汁，放入酱油，糖，料酒，水 |
 | 5.且点葱末 |
 | 6.调水淀粉 |
 | 7.葱末爆香后，把酱汁和胡萝卜放到锅里 |
 | 8.汤烧到一半后放入水淀粉和味精，最后淋入香油 |
【红烧萝卜做法小贴士】
| 焯的时候要时间长一点 |
