韩式酱汤

大酱营养比大豆更易于消化吸收。而且多食大酱,有益于裨胃消化,也有很好的抗癌功效。所以本着把它当药吃的心态,觉得偶尔吃吃也是不错的。

【食材与调料】

【主料】西葫芦1块
【辅料】韩式辣酱1勺,韩式大酱1勺,淘米水适量,白菜适量

【制作步骤】
韩式酱汤 1.豆腐切片
韩式酱汤 2.西葫芦切片
韩式酱汤 3.蟹棒对半切开
韩式酱汤 4.白菜撕块
韩式酱汤 5.第二遍淘米水加入韩式辣酱和韩式大酱
韩式酱汤 6.放入白菜炖
韩式酱汤 7.白菜炖透明放入豆腐炖
韩式酱汤 8.继续放入西葫芦和蟹棒,炖5分钟,咸淡可以尝尝,酌情加调料
韩式酱汤 9.摆盘就可以吃了

【韩式酱汤做法小贴士】
小贴士没什么特别技巧,就是炖

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