| 我平时吃全鸡的机会是非常少的。因为我不忍心去买。大多市场上卖的全部都是现买现杀的鸡。而我是最害怕这样的。今天吃这个全鸡。是老公去买的。呵呵虽然说夏天大多数人胃口都不是太好。可是如果有可口的饭菜。我估计胃口再不好也会多吃一碗的。呵呵。今天做的红烧鸡块非常的好吃。辣辣的。很开胃哦 |
【食材与调料】
| 【主料】青椒50g，鸡肉1000g |
| 【辅料】油适量，盐适量，大蒜适量，葱花适量，姜片适量，八角适量，花椒适量，鸡精适量，老抽适量，料酒适量，糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡肉剁成小块。洗净 |
 | 2.准备材料，青椒，干红椒，八角等 |
 | 3.油锅预热，倒入材料，爆出香味 |
 | 4.倒入鸡肉。 |
 | 5.加上少许料酒 |
 | 6.倒入适量老抽 |
 | 7.倒入青椒 |
 | 8.加入清水。盐，糖，鸡精。等。大火煮开，中小火慢慢烧 |
 | 9.烧至汤汁粘稠即可出锅 |
【红烧鸡块做法小贴士】
| 煮鸡肉的时候一定要将料放足。这样才够好吃。 |
