【食材与调料】
【主料】鸡翅适量 |
【辅料】老抽少许,冰糖少许,葱少许,姜少许,蒜瓣少许,孜然少许 |
【制作步骤】
1.鸡翅洗净切块备用 | 2.锅内烧开水把鸡翅焯一下 | 3.锅中放入花生油把葱姜爆香 | 4.把焯好的鸡翅放入锅中翻炒均匀 | 5.鸡翅中放入老抽调色 | 6.放入冰糖继续翻炒 | 7.锅中加入温水,要么过鸡翅 | 8.大火烧开后转小火加盖把鸡翅炖熟 | 9.出锅前放入孜然收汁即可 |
【红烧鸡翅做法小贴士】
小贴士鸡翅里加冰糖可以提升这道菜的亮度。 |
【主料】鸡翅适量 |
【辅料】老抽少许,冰糖少许,葱少许,姜少许,蒜瓣少许,孜然少许 |
1.鸡翅洗净切块备用 | 2.锅内烧开水把鸡翅焯一下 | 3.锅中放入花生油把葱姜爆香 | 4.把焯好的鸡翅放入锅中翻炒均匀 | 5.鸡翅中放入老抽调色 | 6.放入冰糖继续翻炒 | 7.锅中加入温水,要么过鸡翅 | 8.大火烧开后转小火加盖把鸡翅炖熟 | 9.出锅前放入孜然收汁即可 |
小贴士鸡翅里加冰糖可以提升这道菜的亮度。 |