| 黑豆营养丰富，含有蛋白质、脂肪、维生素、微量元素等多种营养成分，同时又具有多种生物活性物质，如黑豆色素、黑豆多糖和异黄酮等。 |
【食材与调料】
【主料】黑豆100g，花生50g |
| 【辅料】白糖80g，凉开水1000ml |
【制作步骤】
 | 1.花生在打前两小时浸泡 |
 | 2.黑豆提前一个晚上浸泡 |
 | 3.把泡好的花生、黑豆一起倒入豆桨机桶内 |
 | 4.加入凉开水 |
 | 5.插电搅拌，约20分钟即打好 |
 | 6.用纱布过滤出粗渣 |
 | 7.倒入煮锅里 |
 | 8.加入适量白糖 |
 | 9.边煮边搅拌使糖溶化 |
 | 10.当生豆浆加热到80℃～90℃的时候，再继续煮3-5分钟 |
【花生黑豆豆桨做法小贴士】
| 小贴士有些人为了保险起见，将豆浆反复煮好几遍，这样虽然去除了豆浆中的有害物质，同时也造成了营养物质流失，因此，煮豆浆要恰到好处，控制好加热时间。 |
