| 自家做面包吃就是任性。变换花样、变换馅料、吃的与众不同。这就是自家的风味。紫薯的营养好，面粉的营养也好，搭配在一起做面包、外皮绵软内馅细腻微甜。全家老少都喜欢吃。 |
【食材与调料】
【主料】面包粉450g |
| 【辅料】亚麻油50ml，鸡蛋1个，绵白糖50g，酵母粉5g，温水200ml，熟紫薯3个 |
【制作步骤】
 | 1.紫薯去皮、放亚麻油10克混合、压成泥、放油馅料味道好、口感更细腻 |
 | 2.分成大小一致的紫薯泥团备用 |
 | 3.鸡蛋、温水、糖、油40毫升液体放进面包机手动搅打融合、 |
 | 4.放面包粉、面包粉上撒酵母粉、设置面包机揉面程序、不同的面包时间不同、这里是用33分钟揉面 |
 | 5.室温下发酵、夏季比较快40分钟左右的时间、 |
 | 6.分成等份的面团子、大小一致利于烘培 |
 | 7.擀面皮大约1CM左右厚薄、包入馅料 |
 | 8.如同自家包包子的方法、包好 |
 | 9.移到案板上操作、反扣、按扁、用锋利的刀子、按照自己的喜好、切成瓣、要切透、中间保留连接 |
 | 10.放烤箱里设置发酵、时间60分钟、温度50度 |
 | 11.发酵结束。预热烤箱、烤盘放中层、开启热风模式、上下火、温度150、时间25分钟 |
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【花式果酱面包做法小贴士】
| 小贴士1，各家烤箱功率不同、本菜谱时间温度供参考 2，拌紫薯的油可以放任何的食用油 3，发酵时间季节不同、时间不同、最好的方法是隔热发酵比较快 |
