| 1、红烧带鱼的做法简单，营养功效也很丰富呢！带鱼味甘，性温，具有和中开胃、暖胃补虚的功效。2、有助于养肝补血、养发健美、降低胆固醇、保护心血管系统、抗癌，对润泽肌肤、美容也具有一定功效。3、尤其适宜于病后体虚、产后乳汁不足、外伤出血、白血病、胃癌、淋巴肿痛及高血压等患者食用。 |
【食材与调料】
【主料】带鱼500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，花椒适量，大料适量，葱花适量，姜适量，耗油适量，白酒适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.冷冻带鱼化冻。 |
 | 2.然后收拾干净，去掉头和内脏。用酱油耗油淹一下。 |
 | 3.准备调料。 |
 | 4.带鱼表面粘上面粉。 |
 | 5.锅中到油，放入带鱼炸到金黄。 |
 | 6.如图即可。 |
 | 7.锅中倒入适量油，爆香各种调料。 |
 | 8.把带鱼倒入锅里，加入适量水大火煮开。 |
 | 9.倒入适量白酒。 |
 | 10.加入盐，小火慢炖。 |
 | 11.等汤收的差不多的时候，倒入香油即可出锅。 |
 | 12.慢慢享用吧。 |
【红烧带鱼做法小贴士】
