| 带鱼肉嫩体肥、味道鲜美，只有中间一条大骨，无其他细刺，食用方便，是人们比较喜欢食用一种海洋鱼类，具有很高营养价值，对病后体虚和外伤出血等症具有益作用。周末逛超市，买了一包带鱼，回家后给儿子做了红烧带鱼，这个是小朋友喜欢的带鱼的一种做法，这一盘他吃了好多呢。 |
【食材与调料】
【主料】带鱼500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，豆酱适量，小葱适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好带鱼 |
 | 2.将带鱼放入锅中煎到两面金黄 |
 | 3.接着捞出 |
 | 4.将就锅中的油放入葱姜炒香 |
 | 5.加入豆酱，糖醋 |
 | 6.翻炒均匀加入带鱼， |
 | 7.再次翻炒均匀，即可 |
【红烧带鱼做法小贴士】
| 小贴士带鱼要先煎一下 |
