| 带鱼肉嫩体肥、味道鲜美，除了中间的大骨外，鱼身便无细刺，很适合小孩子和怕鱼刺者食用，红烧带鱼肉质细嫩，咸鲜适口，鱼肉细腻鲜嫩，口味咸中带甜。 我家瀚宝贝很给面子，这盘带鱼吃了好这节呢。 |
【食材与调料】
| 【主料】带鱼400g |
| 【辅料】油适量，盐适量，料酒适量，酱油适量，姜适量，醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.带鱼洗净切好备用 |
 | 2.锅内油烧至6成热时加入少许食盐和带鱼煎 |
 | 3.翻一面煎至金黄 |
 | 4.加入适量香醋 |
 | 5.加入酱油 |
 | 6.最后加入姜丝大火收干水份即可 |
 | 7.装盘即可享用了 |
【红烧带鱼做法小贴士】
| 锅内油烧至6成热时加入少许食盐和带鱼煎 这样油就不会到处乱喷了 |
