红烧冬瓜

对于想减肥的我们,越来越无法摆脱对冬瓜的热爱了!

【食材与调料】

【主料】冬瓜400g
【辅料】色拉油适量,盐适量,水适量,红糖适量,老抽适量,蒜片适量,葱节适量,八角少许,白胡椒粉少许

【制作步骤】
红烧冬瓜 1.冬瓜去皮洗净切块,烧开水将冬瓜块焯一下。
红烧冬瓜 2.锅中油热后加蒜片爆香放入适量红糖和冬瓜块,炒一会加水、老抽和八角,盖上锅盖焖煮。
红烧冬瓜 3.冬瓜熟透后加盐和白胡椒粉,撒上葱节即可。

【红烧冬瓜做法小贴士】
小贴士焯冬瓜时水里可以加一小勺盐。

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张丽花 张丽花
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