| 我真是太健忘了，哈哈！昨天看到西马做的红烧土豆挺不错的，也想学学做做。可是不知道怎么一来，记忆出现差错，记成了红烧冬瓜了，于是，就有了这个菜了，真是的，唉……不过，这个也挺好的，LG一进来，看到这个菜，马上大呼说：今天咱们吃红烧肉吗！（他特别喜欢吃红烧肉的。）哈哈，以假乱真了啊！ |
【食材与调料】
| 【主料】冬瓜500g |
| 【辅料】菜油适量，盐适量，酱油适量，八角适量，糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.冬瓜洗净，去皮，切块。稍稍大点的块。 |
 | 2.锅中放油，入冬瓜快，炸。 |
 | 3.炸至微微黄，控出多余的油。 |
 | 4.加盐、酱油、糖、八角和适量的水，煮。 |
 | 5.最后大火收汁。 |
【红烧冬瓜做法小贴士】
| 酱油要适量，我这个放太多了，菜有点发黑了。 |
