韩式拌饭

【韩式拌饭】这里介绍的韩式拌饭是朝鲜族人家最最经典的主食它具有食材种类丰富,烹饪时间短的特点因此韩式拌饭的营养价值也非常高。其实在日常生活中只要是有拌饭酱和鸡蛋再配上家里的拌菜和炒菜就可以拌上一大盆吃啦!

【食材与调料】

【主料】鸡蛋300g,米饭2大碗
【辅料】腌猪肉用食用油适量,腌猪肉用酱油1大勺,腌猪肉用糖1小勺,腌猪肉用胡椒粉少许,腌猪肉用香油1小勺,腌猪肉用蒜末1大勺,拌饭酱用辣椒酱2大勺,拌饭酱用大酱1大勺,拌饭酱用干虾皮1大勺,拌饭酱用蒜末1大勺,拌饭酱用葱末1大勺,拌饭酱用清酒1小勺,拌饭酱用白糖1小勺,拌饭酱用香油1小勺,拌饭酱用水适量,其它用油适量,其它用盐适量,其它用香油适量,其它用胡椒粉适量

【制作步骤】
韩式拌饭 1.准备好所有的食材和调料
韩式拌饭 2.准备好所有的食材和调料
韩式拌饭 3.先把所有腌猪肉的料倒入猪肉丝内,抓拌均匀腌制20分钟左右
韩式拌饭 4.把菠菜、豆芽、蕨菜用水焯一下,焯的时候加入1小勺盐
韩式拌饭 5.焯好装盘备用
韩式拌饭 6.角瓜、胡萝卜、香菇用油和盐炒一下(调料少许)
韩式拌饭 7.炒好装盘备用
韩式拌饭 8.洋葱用油、盐、胡椒粉炒一下(调料少许)
韩式拌饭 9.炒好的洋葱装盘备用
韩式拌饭 10.蕨菜要用香油、盐炒一下(调料少许)后备用
韩式拌饭 11.把所有的拌饭酱料放在一起拌均匀
韩式拌饭 12.拌饭酱拌好后,放入锅内加热一下
韩式拌饭 13.腌好的猪肉炒熟备用
韩式拌饭 14.菠菜切一下
韩式拌饭 15.加入盐和香油拌均匀备用
韩式拌饭 16.一大碗米饭撒上芝麻
韩式拌饭 17.把所有的食材摆盘后,中间加入1大勺拌饭酱
韩式拌饭 18.煎一个半熟的鸡蛋放在上面,就完成了!

【韩式拌饭做法小贴士】
小贴士1、不要为了方便把所有食材放在一起炒,那样出来的味道完全不同啦!
2、拌饭酱里面的干虾皮也可以用肉末代替,那么拌饭就可以不放肉了!
3、做拌饭的米饭一定不要软了,不然味道会差很大!
4、鸡蛋黄一定要生的,拌饭的那种蛋香才能出来,但前题是饭和菜一定是热的才好!
5、食材是2人份,酱是3-4人份

本文来自热心网友【悠悠】,本站管理员收集整理发布,如若转载,请注明出处!!

0
悠悠 悠悠
加入收藏 (0)
上一篇 11-05
下一篇 11-05

相关推荐

  • 茄子炒饭

    很喜欢我吗这边一家韩料馆子里的茄子炒饭,可是除了他们家,很少有能吃到这款炒饭,于是自己在家琢磨做了一款,基本根据他们家的口感调制的,特点就是油特别大。

    2024-11-21 09:00:05
    138
  • 金银蛋卷炒饭

    用蛋卷将加了芝士的炒饭卷起来,口感香甜Q弹,多种蔬菜和鸡蛋更是满足了营养的需要,适合做上班族便当或是带着去郊游,方便携带,还可以解决掉隔夜饭。

    2024-11-19 20:15:01
    135
  • 黄瓜蛋炒饭

    蛋炒饭是最简单的也是最美味的家常饭菜了,对它总是有很深的感情,因为小的时候为了省下早餐前买零食吃,总是自己早起做个蛋炒饭来吃,一直到现在还是对它有那么深厚的感情。

    2024-11-19 18:00:01
    122
  • 葱香蛋炒饭

    宝贝这两天有点感冒啊,听说葱对感冒有一定的效果,但是宝贝又不爱吃,只好在她爱吃的蛋炒饭上做文章,加了好多葱的蛋炒饭,宝贝也很爱吃啊。

    2024-11-19 02:45:01
    132

联系站长

在线咨询: QQ交谈

邮件:395188@qq.com

休息时间:周一至周五.节假日工作!!

关注微信