黄芪党参猪骨汤

秋季天气干燥,要多喝些滋润的汤水,对调节口味,补充津液,增强体质都非常有利。这道汤加入了一些对身体有益的药材,有滋阴润燥,益气生津,健脾养肺等功效。

【食材与调料】
【主料】猪大骨500g
【辅料】盐适量,黄芪适量,党参适量,药材类适量,生姜2片,白醋适量

【制作步骤】
黄芪党参猪骨汤 1.先把所用药材备好。有黄芪,党参,百合,芡实,地虫草,红莲子等。
黄芪党参猪骨汤 2.把党参剪段,和其它药材一起冲水后用清水泡3小时。
黄芪党参猪骨汤 3.猪大骨斩大块。
黄芪党参猪骨汤 4.水中放入姜片烧开,把大骨下锅飞水。
黄芪党参猪骨汤 5.把大骨冲去浮沫放入压力锅。
黄芪党参猪骨汤 6.把药材连水一起倒入锅中。
黄芪党参猪骨汤 7.加入两片生姜。
黄芪党参猪骨汤 8.加入适量水,滴入几滴陈醋。
黄芪党参猪骨汤 9.电压力锅调至煲汤键。
黄芪党参猪骨汤 10.煲好时调入适量盐即可。

【黄芪党参猪骨汤做法小贴士】
1.煲骨头汤加几滴醋可以让钙质有效的释放出来。
2.用压力锅的水量挥发不多,适量放水。

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