| 香香辣辣的，很好吃。辣妹子的最爱！ |
【食材与调料】
【主料】青椒3个 |
| 【辅料】生姜1小块，蒜头3 瓣，食用油适量，盐半匙，生抽2匙，白砂糖少量，料酒15ml |
【制作步骤】
 | 1.准备好材料：青椒洗干净对半切开切小块。生姜洗干净切成小块，蒜头拍扁切成蒜米。分别装在碗里备用。 |
 | 2.油锅加热，青椒倒入锅里油煎。煎的时候要是不是的翻面。煎至两面变色即可。 |
 | 3.倒入姜粒和蒜米，翻炒一会。 |
 | 4.加盐，炒匀。 |
 | 5.倒入生抽，加入一点白糖，翻炒均匀。 |
 | 6.加入料酒，翻炒均匀就可以了。 |
 | 7.出锅装碗。 |
【虎皮青椒做法小贴士】
| 小贴士1、辣椒拍扁和煎的时候翻面，是为了受热均匀。 2、喜欢吃辣的可以不用去辣椒仔。 |
