琥珀核桃,琥珀核桃的做法 - 阳康菜谱网琥珀核桃做法大全

核桃健脑，是经常用脑的青少年的营养食品，但生吃有些苦涩，有的孩子不愿吃，如果炒一下，再裹上糖，味道就好吃多了。

【食材与调料】

【主料】核桃300g

【辅料】油适量，白糖150g

【制作步骤】

	1.核桃去皮；
	2.不粘平底锅中，加油，将核桃炒熟，盛出备用；
	3.锅中加水，白糖；
	4.煮开，熬一会儿，至糖汁浓稠；
	5.倒入核桃；
	6.炒至汁完全干；
	7.盛出，晾干。

【琥珀核桃做法小贴士】

小贴士核桃小火炒制，不要炒糊；
熬糖浆时，熬制浓稠，再放入核桃。

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核桃酥饼

今天已经是十二月二十了，年味越来越浓了，家家户户都在准备着年货。可巧二月份的作业是学做酥饼备年货，这香香的、酥酥的饼子不用买了，自个开做。猪宝宝老师说各款果仁酥饼有着共同的配方和制作方法，只是果仁不同，口味稍微不同，其中最好吃的是杏仁酥饼，其次到核桃酥，接着是开心果仁酥和松子酥饼。家里没有现成的杏仁，核桃还挺多，就做核桃酥饼吧。感觉老师的方子油和糖挺多的，就减了些，结果不错，挺美味的。