虎皮鹌鹑蛋烧肉

结婚了有段时间,婚后的生活与之前婚前想像不一样,每天虽说平平淡淡的,但是有时也会风起云涌地。也许,可能是婚前是一个人的日子,婚后是二个人的日子,无论做什么都要考虑或是思考的会多一些。其实,我这个人不是很会说,不怎么喜欢表露一些什么,喜欢静静的做一些东西,静静地去感受这一过程。我想我会慢慢地适合,这种从一个人生活转变成二个人的日子的日子吧。

【食材与调料】

【主料】鹌鹑蛋200g,五花肉400g,胡萝卜150g,青萝卜150g
【辅料】生抽适量,盐适量,白糖适量,老抽适量,十三香适量

【制作步骤】
虎皮鹌鹑蛋烧肉 1.所需的食材如图
虎皮鹌鹑蛋烧肉 2.先将五花三层肉,切成5厘米左右的丁
虎皮鹌鹑蛋烧肉 3.五花三层肉焯水过凉,备用
虎皮鹌鹑蛋烧肉 4.煮好的鹌鹑蛋,用油煎一下
虎皮鹌鹑蛋烧肉 5.鹌鹑蛋煎成金黄虎皮状,备用
虎皮鹌鹑蛋烧肉 6.胡萝卜、青萝卜分别洗净,切滚刀大块
虎皮鹌鹑蛋烧肉 7.之前焯好的五花肉,入锅里先炒出多余的油撇掉出,倒入白糖炒一下,之后加入老抽、13香提一下味道
虎皮鹌鹑蛋烧肉 8.加再入热水烧一下,入切好的胡萝卜、青萝卜、
虎皮蛋一起烧一下
虎皮鹌鹑蛋烧肉 9.待汤汁收的少的话,加入生抽、盐,调好味道
虎皮鹌鹑蛋烧肉 10.虎皮鹌鹑蛋烧肉,就做好了。蛋香肉软,唇齿留香的,非常的好七,配上米饭,超级的给力

【虎皮鹌鹑蛋烧肉做法小贴士】
小贴士五花肉,最好选用五花三层的用,带皮肉俱佳。

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