烩藕圆

藕圆炸的有点多,一时吃不完可以放冰箱冷藏,需要时烩一下吃,加点新鲜蔬菜和雪菜,味道很不错滴,小孩喜欢吃!

【食材与调料】

【主料】炸藕圆420g,雪菜60g,菠菜45g,胡萝卜10g
【辅料】油适量,盐少许,姜适量

【制作步骤】
烩藕圆 1.准备好用物,姜和胡萝卜切丝,菠菜洗干净切段,雪菜倒好,炸好的藕圆取出。
烩藕圆 2.锅里倒入适量油烧热,放入姜丝胡萝卜丝爆香。
烩藕圆 3.加入雪菜翻炒均匀。
烩藕圆 4.加入藕圆翻炒。藕圆本身含有盐,所以加盐要少量。
烩藕圆 5.加入足量清水煮沸,然后小火煮至汤汁变少,收汁。
烩藕圆 6.收汁至这种程度就好了,不需要收干汤汁,加入菠菜翻均匀。
烩藕圆 7.做好的烩藕圆,味道不错啊
【烩藕圆做法小贴士】

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张艳梅 张艳梅
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